A 2010-es években kutatások igazolják világszerte, hogy a kalciumnak és a D-vitaminnak nélkülözhetetlen szerepe van egészségünk megőrzésében. A tudósok épp ezért a korábbiaktól eltérően jóval nagyobb mennyiségű kalcium és D-vitamin bevitelét javasolják. Mivel a tejben…

Címkék: kutatás egészség kalcium D-vitamin

Időben hatalmas a távolság a gyerek- és az időskor között, így nagyon nehéz elképzelni, hogy amit gyerekként elfogyasztunk, befolyásolja a nyugdíjas éveinket. Pedig így van! Egy angol táplálkozástudományi kutatás igazolta, hogy van összefüggés a korai tejfogyasztás és az…

Címkék: kutatás egészség egyensúly gyerekkor csonttörés időskor

A tej glikémiás indexe alacsony, vagyis nem emeli magasra a vércukorszintet. Ez nemcsak a cukorbetegek számára jó hír, hanem mindenkinek, aki szeretné megelőzni a bajt. Mit jelent a glikémiás index (GI)? Az élelmiszerek vércukortermelő képességét mutatja a szőlőcukorhoz…

Címkék: kutatás cukorbetegség elhízás tej glikémiás index

BORRA VAGY SÖRRE SAJT?

 2014.01.29. 08:44 | Tej-blog

A gourmand-ok tudják a módját, mit kell enni a bor mellé, hogy maradéktalanul kijöjjön az ital minden aromája. Diót, sajtot, szőlőt fogyasztanak ilyenkor. Azt azonban talán nem tudja az összes ínyenc, hogy nem minden bor mellé ajánlott sajtot majszolni. Bernice Madrigal-Galan…

Címkék: kutatás sör sajt vörösbor fehérbor ínyencség

A szarvasmarha tenyészetek és a háztáji állattartás körülményeit természetesen nincs értelme összehasonlítani, mindenben a nagy gazdaságok jönnének ki győztesen. Egy dolgot leszámítva: a ház körüli teheneknek e legtöbb esetben elkeresztelik, míg a nagy tenyészetekben csupán…

Címkék: kutatás tejhozam Riska tehénnevek pásztornyelv

Egy tejivást népszerűsítő sajtótájékoztatón dr. Szűcs Erzsébet, egészségfejlesztő főorvos lerántotta a leplet jó néhány, az interneten keringő, tejjel kapcsolatos legendáról, tévhitről. TÉVHIT: „A tej hizlal!” Sajnos nagyon sok nő vélekedik hasonlóan, ezért…

Címkék: kutatás tej fogyókúra kalcium anyagcsere tévhit testtömeg

TEJJEL A RÁK ELLEN

 2013.01.15. 09:05 | Tej-blog

A tej gazdag kálciumban és jelentős D-vitamin-forrás is, amely két összetevő fontos védőanyag a szervezet rákos betegségekkel elleni védekezésében. A tej nem gyógyszer, de értékes alkotóelemeinek köszönhetően védi a testet a daganatos – elsősorban a felnőttkori bélrákos…

Címkék: kutatás rák tej daganat vastagbél kalcium D-vitamin

TÉVHITEK ÚJRATÖLTVE

 2012.06.14. 09:41 | Tej-blog

A Tejblog egyik legfontosabb célkitűzése, hogy eloszlassa a tejjel kapcsolatos tévhiteket, és megossza veletek a legfontosabb hozzá kapcsolódó tényeket. Ebben a szellemben írtuk meg az egyik legelső bejegyzésünket, de most újra erről kell írnunk. A GfK Hungária legfrissebb…

Címkék: kutatás tények tej tévhitek tejfogyasztás Magyarország

Sokan a rendszeres mozgásba, még többen az egészséges táplálkozásba vagy a stresszmentes életbe vetik a hitüket, ha a hosszú élet titkáról esik szó. Egy több évtizeden át tartó utánkövetéses kutatás eredményeit elnézve azonban úgy tűnik, most valóban előkerült a…

Címkék: kutatás életkor betegségek egészség tej agyvérzés érrendszer idősödés

A tej annyi kedvező hatásáról írtunk már, hogy kezdtünk kételkedni benne, hogy akár egyetlen újabb is felbukkanhat. Persze, hogy tévedtünk, hiszen kimeríthetetlen a jóság, amivel a tej megajándékoz bennünket. Legutóbb a Harvard Medical School tudósai nyűgözték le a világot…

Címkék: kutatás cukorbetegség egészség tej hatás harvard tudósok zsírsav diabétesz transz palmitolajsav