Fokhagymás lángos, mátrai borzaska, cigánypecsenye… néhány étel a sok közül, amely bizonyítja, hogy a magyar konyha előszeretettel – gyakran nem kis mennyiségben – használja a fokhagymát. De ugyanez igaz az olaszokra is. Nincs pizza vagy pasta fokhagyma nélkül. Mi magyarok,…

Címkék: tej fokhagyma lehelet szagtalanítás

A tej glikémiás indexe alacsony, vagyis nem emeli magasra a vércukorszintet. Ez nemcsak a cukorbetegek számára jó hír, hanem mindenkinek, aki szeretné megelőzni a bajt. Mit jelent a glikémiás index (GI)? Az élelmiszerek vércukortermelő képességét mutatja a szőlőcukorhoz…

Címkék: kutatás cukorbetegség elhízás tej glikémiás index

TEJ A TOROK ENYHÜLÉSÉRE

 2014.01.22. 08:46 | Tej-blog

Ha már tél van, akkor legyen hideg! A téli enyheségben ugyanis mindennél jobban támadnak a kórokozók. A vírusos és bakteriális megbetegedések gyakori előjele a száraz köhögés, amely általában a fertőzés első három napjában léphet fel. A tej és a túró a betegséget ugyan…

Címkék: egészség tél tej túró köhögés torokfájás házi praktika

HÓDÍT AZ ÍZESÍTETT TEJ

 2013.08.28. 09:00 | Tej-blog

A szülők tudják, hogy a tej magas kalciumtartalma miatt nagyon fontos a gyermekeik számára. A tej bevezetése a gyerekek étrendjébe azonban nem mindig könnyű feladat, ugyanis a tej önmagában nem minden kétévesnek ízlik. Ilyenkor lép akcióba az ízesített tej, amely az anyák egyik…

Címkék: statisztika tej kakaó bodzás karamellás ízesített tej madártejes tejeskávés tejfogyasztási tendencia

MACSKATERROR

 2013.08.14. 09:46 | Tej-blog

Az evolúció során csak az emberszabásúaknak adatott meg a befordítható hüvelykujj adománya, amellyel lehetővé vált, hogy mi emberek, és legközelebbi családtagjaink, a csimpánzok, gorillák és orángutánok meg tudunk fogni a kezükkel, ill. mellső lábukkal különböző…

Címkék: tej anarchia tejreklám intelligens macskák

A neves táplálkozás-szakértő és író, Jonny Bowden már több hosszú listát állított össze arról, hogy mik azok a kiemelkedően egészséges ételek, amiket naponta fogyasztanunk kellene. Ezek egyike a zabpehely, amelyet tejben megfőzve és kombinálva a listán előkelő helyen…

Címkék: reggeli tej recept egészséges zabkása

TEJHABSZOBROK

 2013.06.19. 08:54 | Tej-blog

Az úgynevezett latte art jól ismert barista műfaj, amelyről már mi is írtunk korábban a Tejblogon (link a korábbi cikkre: Tejblog - Egy csészényi művészet). Felfedeztük azonban, hogy ennek a „művészeti ágnak” immár nemcsak festői, de szobrászai is vannak. Az oszakai, 26…

Címkék: kávé art tej tejhab latte 3D tejhabszobor

TEJBŐL NYERT SZUPERERŐ

 2013.05.01. 09:16 | Tej-blog

Amerikában komolyan veszik a tej népszerűsítését. A „Got Milk?” kampányban évek óta hírességek, fehér tejbajusszal buzdítják az embereket a tejfogyasztásra. A legújabb opusban az amerikai akciósztár, The Rock mutatja meg, milyen erő rejlik a tejben. A reklám alapüzenete…

Címkék: reklám tej izom erő protein szuperhős fehérje testedzés

Egy tejivást népszerűsítő sajtótájékoztatón dr. Szűcs Erzsébet, egészségfejlesztő főorvos lerántotta a leplet jó néhány, az interneten keringő, tejjel kapcsolatos legendáról, tévhitről. TÉVHIT: „A tej hizlal!” Sajnos nagyon sok nő vélekedik hasonlóan, ezért…

Címkék: kutatás tej fogyókúra kalcium anyagcsere tévhit testtömeg

Egy tejivást népszerűsítő sajtótájékoztatón dr. Szűcs Erzsébet, egészségfejlesztő főorvos lerántotta a leplet jó néhány, az interneten keringő, tejjel kapcsolatos legendáról, tévhitről. Népszerű online életmód és női magazinokból gyűjtött állításokat, amelyeket…

Címkék: egészség tej csontritkulás kalcium tévhit D-vitamin

SOHA, SOHA NEM LEHET MEGUNNI

 2013.02.26. 10:38 | Tej-blog

Valóban, a régi magyar reklámok nézegetését nem lehet megunni. Van, akiben nosztalgikus érzéseket kelt; van, aki jókat derül rajta; és van, aki értetlenül áll előttük. Nyilván ez korosztály kérdése. Egy azonban biztos, hogy senkit nem hagynak hidegen. Elnézve a 80-as évek tej,…

Címkék: reklám tej tejföl tejtermék tejfogyasztás tejtermékek

Egy átlagos hétvégi napon éppen a soros nagybevásárlásunkat végeztük az egyik közeli hipermarketben. Róttuk a sorokat, játék-, illatszerosztály kipipálva, jöhet a zöldségrészleg. A rutinszerű bevásárlás közben nekünk már sokszor fel sem tűnik, hogy az áruház…

Címkék: karácsony tej adomány élelmiszer jótékony célú rászoruló gyerek Sole-Mizo Zrt Bonafarm Uzsonna Program

TEJJEL A RÁK ELLEN

 2013.01.15. 09:05 | Tej-blog

A tej gazdag kálciumban és jelentős D-vitamin-forrás is, amely két összetevő fontos védőanyag a szervezet rákos betegségekkel elleni védekezésében. A tej nem gyógyszer, de értékes alkotóelemeinek köszönhetően védi a testet a daganatos – elsősorban a felnőttkori bélrákos…

Címkék: kutatás rák tej daganat vastagbél kalcium D-vitamin

Kérlelhetetlenül is beköszöntött a tél. A hideg napokon pedig mi sem esik jobban az átfagyott kezeknek, a toroknak, az ízlelőbimbóknak, meg persze a léleknek, mint egy forró bögre, tele édes, krémes, fűszeres itallal. Természetesen ilyenkor mindannyiunknak először a forralt bor…

Címkék: karácsony tél ital tej hideg csoki kakaó forró

A KÁVÉ HABOS OLDALA

 2012.12.20. 10:21 | Tej-blog

Sosem bíztam abban, hogy az otthoni kávéfőzőnk oldalán fityegő tejgőzölő csővel házilag is el tudok készíteni egy krémes tejhabot. Ez a kétkedés akkor változott meg bennem, amikor az irodában megtapasztaltam a három rétegű, „csíkos” kávé (tej, kávé, tejhab) körüli…

Címkék: kávé tej tejhab gőzölés

KIS TEJESKÁVÉ-HATÁROZÓ

 2012.12.15. 09:17 | Tej-blog

Sokan vagyunk, akik a kávét csak tejjel isszuk. Azonban jó néhányan – remélem, nem csak én tartozom a kevésbé művelt kávéfogyasztók közé – gyakran összezavarodunk, amikor tejeskávét szeretnénk rendelni egy kávézóban, és az itallapra nézve nem nagyon tudjuk eldönteni,…

Címkék: kávé tej szótár eszpresszó tejhab cappuccino latte macchiato

TESTÉPÍTŐ TEJÖSSZETEVŐ

 2012.12.08. 07:29 | Tej-blog

A tej olyan minőségi fehérjéket tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az izmosodáshoz. Ezt már a body builderek is felfedezték, akik előszeretettel fogyasztják a tejben található kazein nevezetű fehérjét bicepszük karbantartására. Persze egyetlen anyukának sem kell megijednie, ez nem…

Címkék: egészség tej izom vérnyomás fehérje immunrendszer aminosav kazein

Télen különösen fontos, hogy napunkat egészségesen indítsuk! De nincs ez másképp az év többi napján sem. Egészségünket fontos megőrizni, mert csak úgy lehet igazán teljes egy nap, ha minden egyes percét meg tudjuk élni. Egy nátha például képes elrontani egy meghitt…

Címkék: tej kalcium probiotikum D-vitamin Mizo ivójoghurt

HIPSTEJ

 2012.11.26. 11:31 | Tej-blog

Akinek eddig nem volt világos, mi köze van egymáshoz a tejnek, a rock- és popzenének, illetve egy isten háta mögötti pálinkás embernek, annak eláruljuk a titkot: a Tej az Isten Háta Mögött rockzenekarból jól ismert, Pálinkás Tamás legfrissebb formációja a magyar elektronikus…

Címkék: zene magyar tej tehén zenekar csípőtelek

Számomra a baktérium sokáig egyet jelentett a „gonosz” mikroorganizmusokkal, amik megtámadják a szervezetet, és számos betegséget képesek előidézni. Arról viszont fogalmam sem volt korábban, hogy ezek a kóros baktériumok folyamatosan jelen vannak a szervezetünkben, amelyek addig…

Címkék: tej vitamin baktérium bélflóra probiotikum ivójoghurt

MARHAMASSZÁZS

 2012.11.10. 09:52 | Tej-blog

Valószínűleg sokunk retinájába beégett a látvány, amikor egy ismert csokimárka reklámjában azt láttuk, hogy jókedvű és odaadó hódok felpattannak egy mit sem sejtő nőstény tehén hátára, és pici kezeikkel elkezdik dögönyözni annak marha széles vállait. A masszázs a…

Címkék: tej marha masszázs boldog tehenészet

Vannak egyértelmű jelek, amelyek tejtermékek fogyasztása utáni feltűnése egyértelműen arra utal, hogy valami nincs rendben, aminek az oka nagy valószínűséggel a tejben keresendő. Mi ezek a tünetek? Hasmenés, hasgörcs, hányinger vagy hányás, felfúvódás, puffadás,…

Címkék: tej kakaó laktózmentes tejcukor laktáz

A BOCI KÁNAÁN

 2012.10.29. 12:01 | Tej-blog

Csípőtelek. A neve alapján egy népmese helyszíne is lehetne, főszerepben a tarka tehenekkel, akik boldogan élik mindennapjaikat. Füvet rágcsálnak, kedvtelve kérődznek, boldogan bőgnek, mindennél elégedettebbek itt, amit bőséges tejzuhataggal hálálnak meg. Még…

Címkék: zene tej csengőhang tehén csípőtelek csodafarm

MITŐL FEHÉR A TEJ?

 2012.10.25. 18:09 | Tej-blog

Miért zöld a fű? Miért sárga a pitypang? Miért kék a tenger? A színek miért foglalkoztatnak sokkal jobban minket, mint a fehér dolgok? Pedig a fehér is egy szín. Sőt, a fehérben ott van az összes többi árnyalat. Fehéret ad az összes szín keveréke, vagyis ha a szemünk által…

Címkék: tej zsírszegény tejfehérje tejzsír kazein tejblog

MINDENT TUDSZ A TEHÉNRŐL?

 2012.10.11. 10:53 | Tej-blog

Szinte mindent tudunk már a tejről, a sajtokról és egyéb tejtermékekről. De maga a tehén tartogat még – kis képzavarral élve – fehér foltokat. Például nem tudjuk, miért mondják a tehenet ínyencnek, vagy miért nem alszik szinte soha. De nem tudjuk azt sem, mennyi az…

Címkék: tej fejés tehén tejtermék