A SAJT VÉDELMÉBEN

 2013.03.27. 08:30 | Tej-blog

Sokan képtelenek vagyunk ellenállni a különleges, finom sajtoknak. Azt már kiderítettük, hogy ennek vannak biokémiai alapjai (lásd Sajtfüggőség című írásunkat). Őszintén megmondom azonban, tartok attól, hogy a függőség említésével a sajtot egy kissé rossz fényben…

Címkék: egészség vitaminok gyomorsav sajt fehérje zsírszegény nyomelemek aminosav laktózérzékenység

KENYÉRRE LEHET KENNI!

 2011.12.15. 17:51 | Tejblog

Örök vita folyik tárgya, hogy mit kenjünk a kenyérre: vajat vagy margarint? Épp ideje tisztázni a tényeket, és pontot tenni a fölösleges és parttalan viszály végére. A vajat alaptalanul vádolják azzal, hogy nem egészséges, a margarin gyártási eljárása pedig sokat…

Címkék: tej kenyér vitaminok vaj margarin zsírsavak