AZ UHT TEJ ATYJA

 2011.12.30. 20:31 | Tejblog

 189 éve született a mikrobiológia atyja, az immunológia és a járványtan alapítója, Louis Pasteur. De mit keres egy tudományos szaktekintély a Tejblogon? Pasteurnek nemcsak a járványok leküzdését, a védőoltások elterjedését köszönhetjük, hanem – persze…

Címkék: tej louis baktériumok pasteur uht hőkezelés pasztörözés

Magyarország tejnagyhatalom, ez nem vitás. Egy átlagos magyar – megelőzve az osztrákokat és olaszokat – évi 68,9 liter tejet fogyaszt, ennek ellenére sajnos rengeteg tévhit él a lakosság körében a tejjel kapcsolatban. Ti elhiszitek például, hogy a tej egészségtelen,…

Címkék: tények egészség tej tévhitek tejfogyasztás uht pasztőrözés